Domácí výroba

8 položek celkem
vepřová klobása čestr
68 Kč

Klobása z vepřové plece a boku, dochucená fenyklem, koriandrem, petrželí a anglickou slaninou.

513
sušené maso
od 215 Kč

Mix tří druhů - lonza, bresaola, coppa - 100g

282/100
EF1B05DF 9390 4995 AD6C A3759C47F4C5
15 Kč

Máslová brioška sypaná bílým mákem, kterou používáme na burgery a pečeme v Čestru.

777
76102ACB 7ABD 40C3 B9C2 B577F4967D7C
245 Kč

Silná redukovaná omáčka tažená z pečených kostí, zeleniny a červeného vína.

750
4078F326 E9D3 4986 86CF 38CE6D2357F3
95 Kč

Naše domácí hořčice s jablečným ciderem.

801
5D9350F7 538A 4FF5 8E46 70FE98EE5840
300 Kč

Naše signature omáčka na základě silného hovězího demi-glace, vyladěná k dokonalosti vínem Madeira a lanýžovým máslem.

753
D9D8B2E1 B713 4396 8BD9 9B6B39ACD343
95 Kč

Perfektní český olej od pana Jonáka, který výhradně používáme v naší kuchyni, včetně využití na smažení našich hranolek.

798
Rocafe brazílie
345 Kč

Výběrová káva pražená naším baristou Romanem Cankovem. V detailu produktu následuje výběr země původu.

573/BRA