Vlastní výroba Čestr

10 položek celkem
40EDDA19 F122 4D50 9B5E 4C20AB233230
55 Kč

Hovězí jelito z kližky, žebra a pupku. Tepelně opracované, stačí jen opéct na pánvi, nebo v troubě.

519
B062D405 FE5C 45F4 9221 E29770997260
195 Kč
546
FF60D808 86B6 4FE5 A8F0 454A7FBDB1CD
490 Kč

Vyberte si ze dvou velikostí paštiky, kterou vyrábíme z kuřecích jater u nás v Čestru. Dochucujeme jí bílým portským vínem a hruškovicí Baron Hildprant.

480/800
7016CC69 8554 4F45 9A74 1784D34B853F
od 60 Kč

Naše medová šunka z přeštíka – vepřová kýta, 14 dní naložená v soli, medu, hřebíčku a hořčici, poté vařená v sous vide.

510/100
86F2E2C3 46E3 4593 9B6B 55A8F0BA3090
od 196 Kč

Mix tří druhů - lonza, bresaola, coppa - 100g

282/100
510471CF 46C0 4C10 B1E9 E5867012FEF9
48 Kč

Talián dle tradiční receptury, který vyrábíme u nás v Čestru a následně vaříme ve vývaru.

504
D37B664F 296E 4C67 998C 464EEF7976D3
48 Kč

Klobása z vepřové plece a boku, dochucená fenyklem, koriandrem, petrželí a anglickou slaninou.

513
58D6E37E 28A5 4B04 8184 F5D410E9D51D
Novinka
315 Kč

Výběrová káva pražená naším baristou Romanem Cankovem.

568
34D68543 7F60 442A B433 8ABEB6C7A206
Novinka
330 Kč

Výběrová káva pražená naším baristou Romanem Cankovem.

569
BB656E0E 7D47 421B 8722 946EA65FC322
Novinka
330 Kč

Výběrová káva pražená naším baristou Romanem Cankovem.

567