Hovězí zadní ze stařeného čestru, dochucené řepovým freshem a kvasovou majonézou. Podáváme se strouhaným čerstvým křenem a zasušeným žloutkem. - 150g masa, 3ks topinek

Plátky hovězí svíčkové (60g) naložené v zázvorovém freshi a ginu od Žufánka, dochucené houbovou majonézou, sezonním džemem, pepřovým olejem a uzenou maldonskou solí. Podáváme...

šalotka, fenykl, jablko, kopr

oregano, koriander Foto je ilustrativní.

s přílohou dle výběru

s přílohou dle výběru

S bramborovou přílohou dle výběru.

s přílohou dle výběru

s přílohou dle výběru Foto je ilustrativní.

s přílohou dle výběru Foto je ilustrativní.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru. Foto je ilustrativní.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru. Foto je ilustrativní.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru. Foto je ilustrativní.

včetně bramborové přílohy dle vašeho výběru. Foto je ilustrativní.

Udělejte si Čestr doma! Vyberte si steakový box pro 2, nebo pro 4. Pošleme vám perfektně naporcované a očištěné steaky, předsmažené hranolky s olejem a lojem na dodělání doma,...

Hranolky z brambor z farmy Pesema, dvakrát smažené na řepkovém oleji s lojem.

Kaše z brambor z farmy Pesema s morkovým máslem.

Foto je ilustrativní.

hruškový

Základem je demi glace s vínem Madeira, vyšlehaný s lanýžovým máslem.

Základem je demi glace s gruzínským koňakem, fermentovaným pepřem a vyšlehaný máslem.

Tatarka ze zastudena lisovaného řepkového oleje

Náš kečup z rajčat a jablečného pyré

Hořčičná majonéza ze zastudena lisovaného řepkového oleje s ciderem a medem